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世家蘭鐸意式醇香咖啡豆

世家蘭鐸意式醇香咖啡豆

      用世家蘭鐸醇香咖啡豆制作的咖啡味道是不加任何修飾的,帶來的是品味咖啡的原始感受。世家蘭鐸醇香咖啡豆集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點,它原始而又粗獷,深邃而又耐人尋味。生產地的氣候、品種、精制處理、收成、儲藏、消費國的烘焙技術是否適當等,都是決定世家蘭鐸醇香咖啡豆香味的條件。生豆只含極微量的苦味成份,其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纖維質的焦糖化及炭化,才產生出咖啡象征性的苦味。世家蘭鐸醇香咖啡豆制作的咖啡也有酸味,適當的熱作用產生適度的酸味,將可使咖啡的味道更佳,讓人覺得更有深度。世家蘭鐸醇香咖啡豆制作的咖啡的甜味,與苦味呈表里一體關系,所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味。



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